生化試劑盒通過(guò)化學(xué)反應/酶促反應或物質(zhì)結構特點(diǎn)測定樣本中物質(zhì)含量或酶活；所用儀器一般為分光光度計和酶標儀，兩者的測定原理都是 朗伯比耳定律: A=kbc，即當適當波長(cháng)的一束平行單色光照射固定濃度均勻溶液時(shí)，其吸光度與光通過(guò)的液層厚度成正比。土壤、水質(zhì)、動(dòng)植物組織、血清、細胞細菌、食品等 樣本均可以進(jìn)行測定。